玄米食

　b-gの家ではm-kが毎食のように健康食マクロビオティックの献立を
作ってくれています。自分も何キログラムか体重を減らしたいところも
ありますが、玄米や大豆蛋白中心の食事は身体には確かにいいようです。
　肉も美味しいが、歳を取ると軽い食事のほうが胃に楽ですね。b-gは
胃液の逆流症で、食べ過ぎたり油気の多い物を食べた時に胸焼けを起
こしがちなので、寝しなにタケプロンという薬をもらって服用しています。
けれど、このマクロビオティック食事は昔から日本人が食べていたのと
同じだし、ニンジンも皮をむかず、カブも葉まで食べるので、生ゴミが
あまり出ないのです。
　m-kはこの手の料理本や食材を買って来て、料理だけではなく菓子も
作ってくれます。味が単調ですがしつこくないし、玄米だからゆっくりと
よく噛むし、じっくり味わうことが出来ます。
　料理名は覚えていませんが、最近の食事の幾つかをアップします。

コメント 1

後死ぬまでに何回食事ができるかという事をいつも考えます。
１日３回、納得のいくものを食べたいものです。
現在の食生活のテーマとして、地産地消ということを考えております。
医食同源にのとった食事をおいしくとりたいものです。
by クオリア (2008-03-11 08:40)